食材（3ページ目）

「妊娠をしてからのお買い物が大変...」「子育てをしていると忙しくてお買い物に行く時間がない...」こうしたお悩みを抱え...

離乳食を作る時の葉物野菜は、いつから何を使っていますか？ほうれん草や白菜が多いかもしれませんが、小松菜を使ったメニューも...

レタスは一年中手に入り、炒めてもスープにしてもおいしく食べることができ、様々な料理に使うことができる食材です。また、離乳...

大根は一年を通して手に入りやすく、煮物、焼き物、すりおろしなど、いろいろな料理に使って楽しめます。じっくり煮込むことでだ...

離乳食も後期に入ってくると、食べる量やメニューの種類が増えてきます。ママパパにとって離乳食作りが楽しくなる反面、どんなも...

子育てに少し慣れてきて、赤ちゃんのリズムも整ってくる生後5～6ヶ月ごろ。厚生労働省のガイドラインにも、生後5～6ヶ月ごろ...

お弁当に、じゃがいもを使ったメニューはいかがですか？火の通りは遅いし、皮をむいたり芽を取ったりが面倒で、忙しい朝の時間帯...

裏ごししたポタージュ状の10倍粥からスタートした離乳食も、7倍粥、5倍粥と水分をより減らしたお粥にステップアップしていき...

生後5、6ヶ月ごろからスタートする離乳食。最初は10倍粥やペーストなど、下ごしらえが必要で、回数や量も少なく、毎回作るの...

忙しくて用意をする時間がない、野菜などの好き嫌いが多くてなかなか食べてくれない、アレルギーが気になる等、赤ちゃんを育てる...

離乳食初期では、赤ちゃんが飲み込みやすく、消化しやすいように食材をペースト状にして離乳食を作ります。ペースト状に慣れたら...

食パンはお米と同じように離乳食で主食に使える食材です。後期になると自分で手づかみ食べをしたがる赤ちゃんもいますので、食パ...

食パンは朝食に食べることも多く、いつも食パンをストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか？実は食パンは離乳食...

乳児ボツリヌス症死亡の事故を受け、厚労省が1歳未満の乳児に「はちみつ」を与えないよう、あらためて注意喚起を行いました。離...

離乳食が始まり、おかゆに慣れてきたら、今度は野菜を食べさせる番ですね。栄養価が高く、甘みの強いさつまいもは、赤ちゃんに食...

離乳食初期から使える果物はいくつかありますが、中でもバナナは栄養豊富で甘みがあり、調理もしやすく離乳食にぴったりの食材。...

スーパーで見かけることも多いズッキーニは、離乳食にも使えるんですよ。皮や種があるため下ごしらえが必要ですが、柔らかくてジ...

子どもにも大人にも大人気のハンバーグ！ハンバーグはお肉も野菜もとれる上に、小さな具材が噛みやすいので、離乳食におすすめの...

離乳食後期は、食事回数が大人と同じように1日3回となり、手づかみ食べができるようになります。より食に興味を持ち始め、成長...

ごまは栄養満点で、健康や美容にいいと注目されている食材ですよね。ほうれん草のごま和えや黒ごまきなこなど大人にも人気のメニ...

れんこんは固くて離乳食に向かないと思っていませんか？れんこんはアク抜きのために酢水に浸すなどの下ごしらえが必要な食材です...

お値段が手頃で栄養も豊富なので、豚肉をお弁当に入れている方は多いですよね。ロースの薄切りなどの豚肉を使ったおかずは、いろ...

家族の食事。栄養バランスも見た目もこだわりたい！でも家事に仕事に大忙しのママパパでは「理想通りにいかない…」という方も多...

具だくさんで栄養満点のシチューは、離乳食中期から後期、完了期の赤ちゃんに食べさせるメニューとして大変人気です。ミルク味が...

妊娠中や子育て中のママの悩みのひとつともいえる日々の買い物。大きなお腹を抱えて、あるいは小さなお子さんを連れての買い物は...

家族の夕飯。子どもが喜んで食べてくれるもの、栄養バランスが良いものを作りたいですよね。でも、家事や仕事に大忙しのママパパ...

子育てエール！医師や栄養士などのDoctorsMe専門家による、新米ママパパに向けた応援コラムです。大人の野菜摂取はがん...

カルシウムなど成長に欠かせない栄養素が豊富なチーズは、メニューや味のバリエーションも広がる便利な食材です。離乳食にも取り...

離乳食は赤ちゃんの成長に伴って初期、中期、後期とすすんでいきます。そのどの時期においてもビタミンは必要な栄養素です。「ビ...

家族との楽しい晩御飯。その日にあったことを話したり、嫌いなものを食べられるようになったことを知って子どもの成長を感じたり...