離乳食のハンバーグ、簡単おすすめレシピ！野菜や豆腐入り、冷凍保存方法も

生後7ヶ月～8ヶ月の離乳食中期から

ハンバーグが食べられるのは、離乳食に肉が使え、食べることに慣れてきた生後7ヶ月～8ヶ月の離乳食中期頃からになります。使う肉の種類は、脂肪分少なめの鶏ささみ肉から始めましょう。

離乳食後期からは、鶏胸肉、離乳食後期から完了期にかけては鶏もも肉、豚ひき肉、牛ひき肉、合挽き肉と、徐々に大人と同じように脂肪分の多い肉も食べられるようになります。材料に肉を使う他にも、豆腐や魚、ジャガイモなどを使ったアレンジも楽しめます。

アレルギーに注意

牛肉、豚肉、鶏肉は、アレルギーを起こすことがある「特定原材料に準ずる20品目」の一つです。

初めて牛肉、豚肉、鶏肉を与える場合は、小児科の開いている午前中に小さじ1杯から与えて、その後様子を見てみると良いでしょう。午前中に与えるのは、数時間経ってからアレルギーが発症することもあるためです。

また、万が一アレルギー反応があった時、どの食材が原因かわからなくなるので、初めて食べる食材を一度に複数種類の食材を与えないことも大切です。

みじん切りで苦手野菜も克服！冷凍保存もOK

ハンバーグにすることで、たくさんの野菜や肉を一度にとることができます。また、野菜が細かく刻まれて入っているので、いつもは食べようとしない野菜を入れても気づかずに食べてくれるというメリットもあります。

ハンバーグの基本の作り方は、材料をみじん切りにして混ぜて焼くだけ！特に離乳食用となると大人のハンバーグより小ぶりなので形を作りやすく、火の通りも早いので失敗しにくいですよ。

まとめてハンバーグのタネを作ったときは、ジップロックなどに入れて冷凍保存ができます。食べるときには解凍して焼くだけなので、1回ごとに野菜を切ったり、混ぜたりする手間が省けて時短になります。

冷凍でも長く保存すると味が落ちるので、1週間～2週間程度で食べきれる量をまとめて作ることをおすすめします。

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離乳食中期の一品に☆鳥ひき肉入り豆腐ハンバーグ

離乳食中期にヘルシーな鶏肉を使ってハンバーグを作りましょう。ひき肉が無ければブレンダーでミンチにしてもOK。

混ぜ合わせる具は玉ねぎやピーマンなどアレンジを加えても作れます。卵未使用なのでアレルギーでも安心ですね。

材料（1人分）

作り方

離乳食☆白身魚ハンバーグ

離乳食におすすめの高タンパク低カロリーな白身魚を使ったハンバーグです。ご紹介したレシピではカレイが使用されています。

タラ、タイ、ヒラメなど手に入る白身魚を使って作ってみてもいいですね。青海苔は7、8ヶ月ごろまで消化がしづらいので少量使うようにしましょう。

材料（5回食分）

作り方

離乳食★豆腐ハンバーグブロッコリーソース

鉄分豊富な高野豆腐も入って栄養もありそうですね。ブロッコリーのソースがハンバーグをしっとり食べやすくしてくれる一品です。パサパサする食感が苦手な子にもおすすめのレシピです。

材料（1人分）

作り方

母乳やミルクでは補いきれない鉄分が豊富に含まれているレバー。赤ちゃんに食べさせたい食材ですね。

レバーの下処理からやるのはなかなか手間もかかり大変ですよね。そんなときはベビーフードを活用すればOKです。豆腐とトマトソースでクセのあるレバーが食べやすくなるレシピです。

材料（1人分）

作り方

離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ

離乳食後期になってくると、つかみ食べをしたがる子も増えてきます。そんな手づかみ食べにもハンバーグはぴったり。

ディナースプーンを2本使って形を整えていくと手を汚さず、子どもが持ちやすい大きさに形成されるのでおすすめです。

ハンバーグもつなぎにパン粉ではなく片栗粉を使うことでパサつかず、子どもも食べやすい食感になりますよ。

材料（5～7回食分）

作り方

離乳食後期♪豆腐と鯖のハンバーグ

ひき肉ではなく、サバの水煮缶と豆腐を使ったハンバーグです。サバは健康への効果が注目されているDHAやEPAの含有量が優れているので、離乳食にもとり入れたい食材の一つ。

水煮缶や豆腐の水気をしっかりと切るのがポイント。子どもだけなく、大人も一緒に楽しめるメニューです。

材料（約20個分）

作り方

離乳食後期☆鶏豆腐ハンバーグの野菜あんかけ

少しずつカミカミが上手になってきたら、野菜のあんかけソースもおすすめです。野菜そのままだと食べすすまない子も、とろっとしたあんと一緒だと食べやすくなります。

ハンバーグとの相性もばっちり。あんかけは冷凍保存もできるので多めに作っても大丈夫ですよ。

材料（2～3人分）

作り方

離乳食完了期 野菜たっぷりハンバーグ

離乳食完了期になると野菜を嫌がるお子さんもいらっしゃるのではないでしょうか。そんなときは、大好きなハンバーグに苦手野菜をみじん切りにして加えてみましょう。

たくさん入れ過ぎると型崩れしやすく、手をつけてくれない場合もあるので、量を調節しながら種類を変えて味わってくださいね。しょうゆは離乳食期により調整してください。

材料（18個分）

作り方

離乳食完了期♪おろしハンバーグ☆

大人と同じ見た目のものを食べられると子どもは喜びますよね。大人用におろしハンバーグを作る際に味を薄めにし、完了期の子どももおいしく食べられる取り分けレシピです。

たねに豆腐が入っているので、ふわふわした食感を楽しめるハンバーグです。大根おろしは加熱してから使いましょう。

加熱することで大根おろし特有の辛みもおさえられますよ。青海苔は7、8ヶ月ごろまで消化がしづらいので少量使うようにしましょう。

材料

離乳食☆完了期　手づかみでれんこんバーグ

鉄分たっぷりのツナと、食物繊維とビタミンCが豊富なれんこんを使ったハンバーグです。すりおろしたれんこんがモチモチ感を出してくれますよ。

持っても手につきにくいので手づかみで食べたい時期にピッタリの一品です。食べやすく食べ散らかりにくいのはママにとってもうれしいですね。

材料（1人分）

作り方

ここで紹介するおすすめ商品一覧表

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商品名	管理栄養士のこだわりレシピ　豆腐ハンバーグ｜ピジョン（Pigeon）	具たっぷりグーグーキッチン 煮込みハンバーグ(豆腐入り)｜和光堂	管理栄養士のこだわりレシピ　きのこソースハンバーグ（豆腐入り）｜ピジョン（Pigeon）	栄養マルシェ とうふハンバーグランチ×3個 ｜和光堂
参考価格	140円 楽天で見る	1，462円 Amazonで見る	126円 Amazonで見る	769円 Amazonで見る
特徴	9ヶ月頃から食べられる、素材の味をいかしたうす味仕立ての豆腐ハンバーグ。	豆腐ハンバーグをロコモコ風ソースで煮込んだハンバーグ。12ヶ月頃からのお子様向け。	12ヶ月頃から食べられる、きのこソースをからめた食べごたえあるヘルシーなハンバーグ。	12ヶ月頃から食べられる 「牛肉おこわ」と「とうふハンバーグ」のセット。
内容量	80g	80g×12袋	80g	90g+80g×3個
リンク	公式サイトで見る	楽天で見る	楽天で見る	楽天で見る

管理栄養士のこだわりレシピ　豆腐ハンバーグ｜ピジョン（Pigeon）

管理栄養士が監修したレシピの離乳食です。栄養のレーダーチャート付きなので離乳食の組み合わせを考える際に参考になりますよ。

素材の味をいかしたうす味仕立てです。9ヶ月頃から食べられます。

この商品の基本情報

具たっぷりグーグーキッチン 煮込みハンバーグ(豆腐入り)｜和光堂

バラエティ豊かな「具」がたっぷり入ったグーグーキッチン！豆腐ハンバーグをロコモコ風ソースで煮込んで食べやすい味と具の大きさ、柔らかさになっています。

着色料、保存料、香料は無使用。12ヶ月頃からのお子様向けです。

この商品の基本情報

管理栄養士のこだわりレシピ　きのこソースハンバーグ（豆腐入り）｜ピジョン（Pigeon）

栄養バランスがわかりやすい、管理栄養士監修の離乳食シリーズ。きのこソースをからめた食べごたえあるヘルシーなハンバーグです。

この商品の基本情報

口コミ

購入者さん

1歳半の娘が大好きで今でも食べています。急にお腹が空いた時に便利でよく利用しています。

栄養マルシェ とうふハンバーグランチ｜和光堂

バランスのとれた食事をケアしてくれる「栄養マルシェ」シリーズ。便利なカップタイプなので、容器はそのまま食器として使え、使い捨てのスプーンも付いています。

12ヶ月頃から食べられる 「牛肉おこわ」と「とうふハンバーグ」のセットです。7大アレルゲン不使用で、温めずにそのまま食べてもOKです。

この商品の基本情報

口コミ

購入者さん

時間がない時や家族の体調不良の時など、困ったときに助けてくれるアイテムです。スプーンがついているのも便利。外出先や子どもを預けるときにも安心です。月齢別のメニューも充実しているので、離乳食作りの参考になります。

購入者さん

おかずとご飯が別々になっていて、食べ応えも充分です。

コズレ会員の皆様が利用したベビーフードの評価をに集計。その結果をもとにしたランキングや診断をご覧いただけます。何かと手間がかかって大変な離乳食。ベビーフードは離乳食を進めるうえで助けになってくれますよ。

Amazon・楽天の「ベビーフード」売れ筋人気ランキングは以下のリンクからご確認いただけます。

ここで紹介したおすすめ商品一覧表

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特徴	9ヶ月頃から食べられる、素材の味をいかしたうす味仕立ての豆腐ハンバーグ。	豆腐ハンバーグをロコモコ風ソースで煮込んだハンバーグ。12ヶ月頃からのお子様向け。	12ヶ月頃から食べられる、きのこソースをからめた食べごたえあるヘルシーなハンバーグ。	12ヶ月頃から食べられる 「牛肉おこわ」と「とうふハンバーグ」のセット。
内容量	80g	80g×12袋	80g	90g+80g×3個
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