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離乳食後期のお好み焼きについて

カミカミ期・手づかみ食にぴったり

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離乳食後期は「カミカミ期」と呼ばれ、バナナのような歯茎でつぶせるかたさを目安に様々な食材を食べられるようになります。お好み焼きはちょうどいいやわらかさのメニューですね。

中に入れる具材はできるだけ細かくし、焼いたあとにゴックンできる大きさに合わせて切りましょう。また、離乳食中期頃からはじまる「手づかみ食べ」にもお好み焼きは向いています。

大人が食べるお好み焼きと違ってソースやマヨネーズはかけないので、赤ちゃんが手でつかんでもそんなに手がベタベタ汚れることはないですよ。

栄養たっぷり

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離乳食後期になると、栄養の半分は母乳やミルクではなく離乳食から摂取するようになります。

おかゆ+野菜のメニュー+タンパク質のメニューとそれぞれの献立を用意するのは、大変なときもありますよね。

そんな時お好み焼きは、野菜やお肉、納豆やお豆腐などを細かくして、小麦粉や卵と水を混ぜて焼くだけなのでとってもお手軽です。作るのが楽ちんな上、栄養満点なのはうれしいですね。

たくさん作って冷凍保存できる

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お好み焼きは、冷凍保存できます。焼いたあと、粗熱がとれたらラップに小分けに包んで、フリーザーパックに入れて冷凍します。

解凍は自然解凍させてからレンジで加熱するか、フライパンで焼き直すとすぐに食べることができますよ。時間があるときや、食材がいっぱいあるときに作って冷凍しておくと、いざというときにとっても便利ですね。

アレルギーについて

たまご・小麦が使われているので注意を!

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数ある食品の中でも、アレルギーを最も起こしやすいと言われている3大アレルゲンは、「卵」「乳製品」「小麦」です。お好み焼きの材料には、このうち「卵」と「小麦」が含まれていますので、初めて離乳食に取り入れる場合には注意が必要です。

お好み焼きに限らず初めての食材は、一度に多くの量を与えず少しずつ様子を見ながら食べさせてあげましょう。離乳食を始める前に、少しでもアレルギーの可能性がある場合は、前もってかかりつけの医師に相談してみましょう。

また、お好み焼きは色々な食材がミックスされているので、まずはそれそれの食材を単体で食べさせて、アレルギーがないことを確認してからお好み焼きを食べさせましょう。アレルギー対応したレシピも紹介するので、ぜひ参考にして下さいね。

それぞれのお子様に合ったペースで焦らずゆっくりと離乳食を進めていきましょう。

離乳食期のおすすめお好み焼きレシピをご紹介!

【1】離乳食後期 手づかみ♡お好み焼き

野菜なんでも+たんぱく質を混ぜて

離乳食後期 手づかみ♡お好み焼き,離乳食,お好み焼き,出典:cookpad.com

こちらのレシピは、ざっくり切った野菜を耐熱ボウルに入れてレンジで加熱し、そのあとキッチンバサミで細かく刻んでいます。

確かに赤ちゃんの分は少量なのでハサミだと楽ちんですね。そこに肉や魚などのタンパク質を加え、小麦粉・しょうゆ・卵を混ぜて焼いています。手づかみで食べやすい大きさに仕上げましょう。

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【2】離乳食☆卵なしお好み焼き

卵を使わないレシピ

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こちらのレシピは、卵不使用のレシピです。にんじん・長芋・じゃがいもをすりおろし、そこに千切りキャベツ・小麦粉・ネギ・かつおぶし・豚肉を混ぜて焼きます。

卵アレルギーの赤ちゃんにおすすめです。キャベツ以外にもいろんな野菜を入れて、豚肉はひき肉でも大丈夫ですよ!

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【3】離乳食後期☆ふわとろ納豆お好み焼き

納豆とはんぺんを入れてふわふわに

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こちらのレシピでは、薄力粉・卵・水を混ぜた生地に、刻んだキャベツと裏ごししたはんぺん、そして納豆・めんつゆ・かつおぶしを入れて焼いています。

はんぺんが入ることでふわふわになって、赤ちゃんは食べやすくなりますね。また、納豆が入ることで栄養価もアップします。

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【4】ミルク活用!野菜お好み焼き 離乳食後期

フォローアップミルクを入れて栄養価UP

ミルク活用!野菜お好み焼き 離乳食後期,離乳食,お好み焼き,出典:cookpad.com

こちらはいろんな野菜のみじん切り、小麦粉、卵などふつうのお好み焼きに、フォローアップミルクを入れたレシピです。

食事でなかなか補いにくい、鉄分などの栄養が入ったフォローアップミルクを混ぜるというのは、とってもいいアイデアですよね。

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【5】離乳食♡手づかみ♡米粉deお好み焼き

アレルギー対応!小麦なし、卵なし 米粉でモチモチ食感

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こちらのレシピは、小麦粉ではなく米粉を使って作っています。小麦アレルギーの子はもちろん、米粉を使うと小麦粉よりもモチモチとした生地になるのでとってもおいしいですよ。

離乳食だけではなく、大人のおつまみにもおすすめです。

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【6】離乳食後期 お好み焼き アレルギー対応

小麦、卵を使わないレシピ!豆腐も入り栄養満点!

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ペースト状にした豆腐と米粉を使って生地を作る、小麦粉と卵を使わないお好み焼きです。具材は基本的におうちにある野菜や肉、魚など何でもOKですが、このレシピは栄養たっぷりのラインナップ。

鉄分豊富なひじき、カルシウムたっぷりのしらす、ひきわり納豆などが入っています。手づかみでパクパク食べられる上に栄養もしっかり取れるので、赤ちゃんにもママにもうれしいレシピですね。

豆腐のおかげでふわふわな口当たりになり、赤ちゃんでも食べやすくなっています。離乳食期はしらすはなるべく塩抜きするか、塩分抜きのしらすを利用しましょう。

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【7】離乳食手づかみ☆レンジで麩入りお好み焼き

卵白アレルギーの子にも!お麩入りでふわふわのお好み焼き!

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たんぱく質豊富な麸を入れることでふわふわになるお好み焼きです。火を使わずに電子レンジで作れるレシピです。鰹節や青のりも生地に混ぜてしまえば、手づかみをする赤ちゃんには食べやすいですよ。

耐熱皿に入れてレンジで加熱する際、容器に生地がくっつくのが気になるようであれば、あらかじめ薄く油を塗っておくとスルッと取れます。

同じ生地で大人用に作ってもとてもおいしいので、具材を加えてフライパンで焼いてみてくださいね。取り分けて作り、一緒に食べることができるのもうれしいですね。

ソースの代わりにベビーフードのレバー野菜粉末を水で溶いたものに醤油を少々加え軽く電子レンジで加熱したものをかければ、さらに大人のものに近づくと思います。

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【8】離乳食後期~完了期★うどんのお好み焼き

うどんを食べやすくアレンジしたレシピ!

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親子でおいしく食べられるうどん入りのお好み焼きです。色々な具材を入れれば、この一品で一食分の栄養はバッチリですね。きのこやネギを入れると香りが良くなるのでおすすめですよ。

手づかみ食べの時期、うどんは汁も飛び散ってしまうし長いと食べにくく、短く切るとこぼれてしまうので避けがちになりますよね。

でも、この方法なら散らからずにおいしく食べられるので、ママも子どももニコニコの素敵なレシピです。お好み焼きにすれば持ち運びも便利です!おでかけの際にはタッパーなどに入れていけば、お腹が空いた時、さっとごはんタイムにできますね。

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【9】離乳食~中期 後期 手掴み★ふわふわお好み焼き

豆腐を使ってふわっふわの生地に

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ビタミンKなどの栄養分が高いツナ缶を使ったお好み焼きのレシピです。オートミールやお豆腐も入っていて、さらに栄養たっぷりの離乳食メニューになっています。豆腐を入れることでふわふわの食感が食べやすく離乳食中期~後期におすすめです。

油分や塩分が気になるのでツナ缶は水煮のものを選び、混ぜる前に一度お湯をかけて塩抜きをしてあげましょう。焼くときに生地を押さえつけないようにすることが、ふわふわに仕上げるポイントです。オートミールはふやけさせてから使ってくださいね。

ケチャップやソースなどの味付けも一緒に混ぜて焼くので手掴み食べがしやすくて良いですね。ケチャップやソースも塩分が多く、味が濃いので使用する量には気を付けてあげてくださいね。

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【10】【離乳食】納豆とほうれん草の手づかみお好み焼き

卵なし!ネバネバの納豆もスティック状に焼いて手づかみで

【離乳食】納豆とほうれん草の手づかみお好み焼き,離乳食,お好み焼き,出典:hb.afl.rakuten.co.jp

鉄分やβカロテン、ビタミンなどの栄養分がとっても豊富なほうれん草は、離乳食のときからぜひ取り入れたい食材です。ほうれん草はそのままだと少し食べにくかったり、苦手な子もいますが、お好み焼きに入れればおいしくて食べやすくなりますよ。

ゆでたほうれん草を細かく刻んで生地と一緒に混ぜて焼きます。納豆も入っているのでさらに栄養も豊富なレシピになっています。

両面を焼いてふんわりとしてきたら、最後に細く切ってスティック状にしてあげましょう。そうすれば手掴みもしやすくぱくぱく食べられそうですね。おやつ感覚で栄養もしっかり取れるうれしいレシピです。

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【11】*スティックお好み焼き*(離乳食後期~完了期)

シンプルながら素材の味が活きている

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たんぱく質やビタミンが豊富な桜えびを取り入れた離乳食レシピです。桜えびはカルシウムも多いので、赤ちゃんの成長には欠かせない栄養をおいしく摂ることができます。

キャベツはみじん切り、ジャガイモとニンジンはすりおろして食べやすくします。ジャガイモのでんぷん質がつなぎの役割をしてくれますが、生地がまとまりにくいときは少し小麦粉を足してみましょう。

両面が焼けたらスティック状にカットして食べやすくします。外はさくさく、中はもちもちとした食感で、赤ちゃんはもちろん家族みんなで食べられそうなメニューですね。

桜えびは塩分も多く、アレルギーを引き起こしやすい食材なので1歳を過ぎてからのおすすめ食材です。最初は少量から試してみてくださいね。

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【12】離乳食後期◎白菜と納豆のお好み焼き

材料に調味料を入れてしまえばソースは必要なし

離乳食後期◎白菜と納豆のお好み焼き,離乳食,お好み焼き,出典:hb.afl.rakuten.co.jp

野菜の中でも食物繊維やビタミンが豊富な白菜を使ったレシピです。白菜は水分がとても豊富なので加熱するとやわらかくなります。また、こちらのレシピでは納豆も入っているのでさらにふんわりとした仕上がりになりますよ。

生地の中に鰹節や醤油を一緒に入れるのでそのまま食べてもおいしいですが、特に味付けは不要です。手掴み食べが上手になる、離乳食後期におすすめのメニューです。

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【13】離乳食後期のおやつに☆HMでかんたんお焼き

卵なし!おやきに野菜を足せばお好み焼き風に

離乳食後期のおやつに☆HMでかんたんお焼き,離乳食,お好み焼き,出典:hb.afl.rakuten.co.jp

ホットケーキミックスと、やわらかいご飯でつくる簡単でおいしいお焼きです。材料を混ぜて焼くだけなので朝食やおやつの時間にさっと作れてとっても便利です。小分けにしておでかけに持って行くのもいいですね。

ホットケーキミックスを使うので、生地がまとまりやすくふわふわの仕上がりなので、赤ちゃんが手掴みで食べてもボロボロと崩れにくく食べやすいですよ。

野菜やお肉などを小さく刻んでいれればお好み焼き風になり、栄養のバランスも良く、主食とおかずを兼ね備えたママも大助かりのメニューです。ぜひお好みの食材を使ってアレンジしてみてくださいね。

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離乳食のお好み焼き作りにおすすめ便利アイテムをご紹介!

【1】ベビーフード かんたん粉末 和風だし|ピジョン

赤ちゃんにやさしい粉末のおだし

ピジョン ベビーフード (粉末) かんたん粉末 和風だし (徳用) 50g×6個,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

お好み焼きの生地つくりに大切なのは「おだし」ですね。かつおぶしなどを直接入れてもいいですが、ベビーフードを有効に使うのもおすすめです。

生後5ヶ月から対象で、着色料、保存料、香料、化学調味料は不使用と赤ちゃんにも安心のつくりになっています。ジッパー付きのパッケージなので、保存にも便利ですよ。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥ 2,268
*メーカー:ピジョン

商品の特徴
*内容量:50g×6個
*原材料:デキストリン、乳糖、かつおエキス、こんぶエキス、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)
*商品サイズ(高さ×奥行×幅):148mm×23mm×99mm
*5・6ヶ月頃から離乳完了(18ヶ月頃)まで幅広く使えます。
*着色料、保存料、香料、化学調味料は使用していません。

口コミ

・和食が好きな子どもの料理作りに、こちらの商品は毎日お世話になっています。

・とにかく簡単においしいおだしがとれるので、忙しい毎日の離乳食つくりに助かっています。

【2】フリーズドライ 山いも粉末|オーサワジャパン

大人も便利な粉末山芋

山いも粉末(フリーズドライ) 加賀丸いも100% 20g,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

お好み焼きに山芋のすりおろしを入れると、ふっくらおいしく仕上げることができます。こちらはオーサワジャパンから発売されている「山いも粉末」です。

石川県加賀地方で採れた丸いものみを原料に、フリーズドライ製法で加工された粉末です。離乳食だけでなく、大人用のお好み焼きづくりや、とろろとしても使えます。手軽ですし、保存もきくのでおすすめです。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥350
*ブランド:オーサワジャパン
*メーカー名:北国フード

商品の特徴
*原材料:丸芋(石川産)
*原産国名:日本
*内容量:20g

口コミ

・お好み焼きに入れたところ、ふわっと厚みのあるお好み焼きが出来ておいしくいただきました。冷凍保存して少しずつ使っています。便利です。

【3】1歳からのお好みソース|オタフクソース

1歳になると使えるお好みソース、7大アレルギー原料不使用

オタフクソース 1歳からのお好みソース 150g,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

離乳食後期の9ヶ月頃ではまだ早いのですが、赤ちゃんが1歳になると使えるお好み焼きアイテムもご紹介します。こちらはオタフクソースから発売されている「1歳からのお好みソース」です。

卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの7大アレルギー原料不使用で、1歳から対象のベビー用ソースです。トマト、にんじん、玉ねぎなど、10種類もの野菜や果実がギュッと詰まった、やさしい味わいの甘口になっています。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥900
*ブランド:オタフクソース
*内容量:150g

口コミ

・お好み焼きだけではなく、色々な料理の隠し味に使えて重宝しています。

【4】1歳からのお好み焼粉 米粉|オタフクソース

米粉使用でもちもちの粉

オタフクソース 1歳からのお好み焼粉 米粉 200g,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

こちらもオタフクソースから発売されている「1歳からのお好み焼粉 米粉」です。ソースと同じく、7大アレルギーの原料を使用していません。

小麦粉ではなく米粉で作られているので、もちもちした食感のお好み焼きを作ることができます。一口サイズのプチお好み焼きが、約30個ほど作れる量になっています。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥477
*ブランド:オタフクソース
*メーカー名:お好みフーズ

商品の特徴
*原産国名:日本
*内容量:200g(お好み焼約5枚分)

口コミ

・偏食で小麦アレルギーの子どもですが、この米粉で作ったお好み焼きはパクパクとよく食べてくれます。

【5】7大アレルゲン不使用広島焼き3枚セット 専用ソース1本付き|広島焼き 仔ぐま

アレルギーのある子どもにも広島のお好み焼きを食べてもらいたい!という思いから誕生。

【広島名物 お好み焼き 仔ぐま】7大アレルゲン不使用広島焼き3枚セット 専用ソース1本付き(オタフクソース 1歳からのお好みソース),離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

アレルギーの子も安心して食べることができるお好み焼きです。卵、乳、小麦、エビ、カニ、そば、落花生の7大アレルゲンは使用せずに作ってありますよ。小麦粉の代わりに米粉が使用してあります。

アレルギーを持った子ども達にも広島のお好み焼きを食べてもらいたいという思いから、「広島焼き 仔ぐま」が独自に開発した商品。

アレルギーがあると外食でお好み焼きを食べるのは難しいですが、これなら本格的なお好み焼きを味わうことができますね。

発送日に焼き、瞬間冷凍したもので、家庭の電子レンジで約6分加熱するだけで食べられるうれしい一品ですよ。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥2,697
*ブランド:広島焼き 仔ぐま

商品の特徴
*広島焼き3枚セット 専用ソース1本付き(オタフクソース 1歳からのお好みソース)
*クール冷凍便にてお届け致します。

【6】1歳からのノンエッグマヨネーズ|オタフクソース

7大アレルゲン不使用のマヨネーズ

オタフクソース 1歳からのノンエッグマヨネーズ 210g,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにの7大アレルゲン不使用、カロリー30%オフのマヨネーズです。パイナップル果汁を使用し、酸味を抑えたやさしい甘口で小さな子どもたちに食べやすいようになっています。

保存料や着色料を使用していないのも安心安全でうれしいですね。マヨネーズは難しいと思っているアレルギーの子を持つママにおすすめです。ポテトサラダやマヨネーズ焼きなど、料理のレパートリーも増えそうですね。

ソースとマヨネーズの組み合わせがさらにお好み焼きをおいしてしてくれますよ。見た目も大人と同じで子どもたちもきっと喜びますね。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥300
*ブランド:オタフクソース

商品の特徴
*保存方法:直射日光、高温多湿を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。

【7】杉山金属 おたすけ返しオンリーワン 大|杉山金属

杉山金属 おたすけ返しオンリーワン 大 KS-2422,離乳食,お好み焼き,出典:www.amazon.co.jp

ホットプレートやフライパンにセットするだけで、返しベラを使わずに簡単に返し焼きができるアイデア商品です。型崩れせずきれいな形で焼くことができる優れもの。まん丸の形が作れますよ。

お好み焼き、ホットケーキなどに最適です。いつも同じ大きさで焼けるので、赤ちゃんが食べた量を把握するのにも便利ですね。片面が焼けたらハンドルを持ってひっくり返すだけでOK。

操作がとても簡単なので、子どもでも楽にできちゃいますよ。赤ちゃんの離乳食作りをお兄ちゃんやお姉ちゃんに手伝ってもらうのもいいですね。子どもたちも喜ぶアイテムです。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥ 1,620
*ブランド:杉山金属

商品の特徴
*サイズ:25×462×225mm
*本体重量:220g
*本体:スチール(チタンコート仕上)、ハンドル:ステンレススチール、ツル:ステンレススチール
*原産国:日本

まとめ

離乳食後期からの「お好み焼き」について、レシピや便利なアイテムをご紹介しました。いろんな食材を混ぜて、フライパンでも簡単にできるのがお好み焼きのうれしいところ。

また、休日や時間があるときは、家族みんなでホットプレートを使ってお好み焼きパーティーをしても楽しいですね。手づかみにもぴったりですので、ぜひ離乳食に取り入れてみてくださいね。

※掲載内容や連絡先等は、現在と異なる場合があります。