これからの行楽シーズンに、ひと手間加えたお弁当はいかかでしょう?キャラクターのおにぎりやおかずに工夫を加え、なおかつ野菜を沢山使ったカラフルなお弁当で、おでかけを素敵に彩ってみましょう!
 
今回は春をイメージした、華やかな行楽弁当をご紹介します!
 
行楽お弁当のイメージ画像* 写真はイメージです
 
 

【1】福島ゆるキャラ キビタンの行楽弁当


黄色を基調にしたコンパクトな行楽弁当


行楽お弁当福島きびたんの画像出典:http://ameblo.jp/apple-mayuan/entry-11995160221.html
 
 
福島のゆるキャラを黄色いおにぎりで表現したお弁当です。キビタンは、カボチャの茶巾とカボチャのマッシュを混ぜたおにぎり、プチトマトで表現しました。カボチャのマッシュの代わりに玉子の黄身でも美味しいです。
 
子どもも大好きなエビフライ、栗の甘煮、青のりとカニカマを混ぜただし巻き玉子や人参といんげんの肉巻き、カラフルピーマンと根菜の揚げびだし等、野菜を多く使うことと彩りに気をつけました。人参や蓮根などは、花の形にすると春らしさが増します。
 
デザートは食べやすい果物をおすすめします。温度の関係もあるので、デザートにゼリー作る場合は、ゼラチンではなく、寒天で作るようにしましょう。
 
 

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福島ゆるキャラ キビタンの行楽弁当


 
 

【2】桜餅風おにぎりのお花見行楽弁当


桜餅と花見団子をイメージしたお弁当


行楽お弁当桜花見の画像出典:http://ameblo.jp/apple-mayuan/entry-11811454224.html
 
 
お菓子箱のようなお花見弁当です。三色団子のおにぎりは、ケチャップ、塩、抹茶ふりかけでそれぞれ色付けしました。まさにお団子ですね!桜餅風おにぎりは、桜でんぶに大葉を巻いたものです。甘さはお好みで。桜の塩漬けをまぜたミニおにぎりの上には、玉子焼きで作ったたんぽぽが乗せられています。
 
桜色のそうめんは、ゆでた後少し油をまぜるとからまらなくて良いです。めんつゆと薬味は別容器に用意しましょう。桜大根を型抜して乗せると彩りも鮮やかです。あとは定番の玉子焼きやウィンナ、揚げびだしやサラダ巻きなどでボリュームアップ!見た目も食べても満足なお弁当になります。
 
 

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桜餅風おにぎりのお花見行楽弁当


 
 

【3】福島ゆるキャラ八重たん 桜色おにぎり行楽弁当


桜色のご飯で春のキャラ弁当


行楽お弁当八重たんの画像出典:http://ameblo.jp/apple-mayuan/entry-11607155199.html
 
 
ビアハムとスライスチーズと海苔でゆるキャラ八重たんを作成。ご飯は桜でんぶのおにぎりに大葉を巻いて桜餅風にし、お寿司の素(ピンク)と桜えびの海苔巻きにしました。おかずは玉子焼きをはじめ、パプリカ(赤・黄)にハンバーグ詰め、ぶぶあられをまぶしたから揚げ、いか人参、肉団子、ボイル海老に、さつまいものレモン煮やウィンナーです。
 
レモンや枝豆やブロッコリー、魚肉ソーセージの桜など色合いに気をつけて配置しました。食べやすいようにシリコンカップに入れ、唐揚げには楊枝を挿しました。かわいらしい桜色のお弁当になりました。
 
 

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福島ゆるキャラ八重たん 桜色おにぎり行楽弁当


 
 

【4】福島ゆるキャラ 八重たんおにぎり行楽弁当


ゆるキャラに合わせた黄色が基調のお弁当


行楽お弁当八重たんおにぎりの画像出典:http://ameblo.jp/apple-mayuan/entry-11606595987.html
 
 
桜の花びらが舞うイメージで作ったお弁当です。福島のゆるキャラ・八重たんの顔は桜でんぶと鮭のほぐし身、カニカマと海苔などで作りました。桜の花型のおにぎりは、花びらのクッキー型にご飯を詰めて形作ったものです。
 
アスパラやブロッコリー、カラフルプチトマトや人参で彩りを出し、魚肉ソーセージを桜の型で抜いて桜が舞う情景をイメージしました。子どもたちが好きな桜でんぶ、ハム、ソーセージ、魚肉ソーセージを使った桜いっぱいの行楽弁当です。
 
 

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福島ゆるキャラ 八重たんおにぎり行楽弁当


 
 

まとめ


いかがでしたか?食材をふんだんに使い、春をイメージした色彩豊かなお弁当ばかりです。もちろん味やボリューム、栄養も満点!ハンバーグや唐揚げ、肉団子…子どもたち皆大好物!思わず笑顔になるような、そんな可愛いキャラ弁を持って、休日におでかけしてはいかがでしょうか?
 
 

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お弁当アイデア集


 

 

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